天門蔬菜嬗變記：從“滯銷”到“暢銷”

　　●長(zhǎng)江云新聞?dòng)浾甙己?姚濤 劉莉 林中杰 通訊員胡擎宇
　　天門地處富饒的江漢平原，有著“中國(guó)華中地區(qū)蔬菜集散基地”稱號(hào)。其實(shí)，天門蔬菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，也曾多次遇到滯銷的困境，他們是如何成功突圍的？
　　初冬時(shí)節(jié)，天門露天蔬菜迎來(lái)豐收。張港廣鑫來(lái)蔬菜專業(yè)合作社對(duì)接上了江漢平原（天門）蔬菜科技示范基地的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，什么時(shí)間段、種哪些蔬菜，能不能賣出去，平臺(tái)都能精準(zhǔn)預(yù)測(cè)。
　　朱廣洲是廣鑫來(lái)蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，他說(shuō)：“現(xiàn)在是訂單農(nóng)業(yè)，客戶下了訂單，我們就能大膽種植。目前客商在平臺(tái)上向我訂了1萬(wàn)噸花椰菜?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; letter-spacing: 0.2px; text-wrap: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>　　對(duì)此，湖北百惠農(nóng)業(yè)科技有限公司大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)負(fù)責(zé)人朱思堯表示，通過(guò)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，可以了解哪個(gè)市場(chǎng)、哪個(gè)地區(qū)需要什么蔬菜，然后有針對(duì)性地對(duì)蔬菜進(jìn)行發(fā)售。也可以依據(jù)數(shù)據(jù)，決定今年該種什么，避免扎堆上市。
　　錯(cuò)峰銷售讓賣菜難成為了歷史，品質(zhì)和供應(yīng)也得跟上。為了培育出一年四季都適合江漢平原生長(zhǎng)的高產(chǎn)蔬菜，在位于蔣湖農(nóng)場(chǎng)的江漢平原（天門）蔬菜科技示范基地的300多畝育苗園里，科技人員正忙著遴選優(yōu)良種苗。
　　江漢平原（天門）蔬菜科技示范基地負(fù)責(zé)人方輝介紹：“今年我們一共試驗(yàn)了56個(gè)品類的蔬菜1285個(gè)品種，我們準(zhǔn)備用3到4年的時(shí)間，選擇一部分適合在江漢平原氣候帶種植的品種?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; letter-spacing: 0.2px; text-wrap: wrap; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>　　眼下，天門還不只是單一的“種菜賣菜”，他們已經(jīng)向深加工領(lǐng)域邁進(jìn)。目前，當(dāng)?shù)匾M(jìn)培育蔬菜深加工龍頭企業(yè)已達(dá)26家。在天門紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司，蘿卜、青菜、芋環(huán)等“搖身一變”成了各種泡菜，遠(yuǎn)銷境內(nèi)外180多個(gè)城市。
　　打造特色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，眼下，天門已經(jīng)形成集育苗種植、冷鏈物流、深加工、品牌打造等于一體的蔬菜集散基地。在近日舉行的2023江漢平原（天門）蔬菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，綠色蔬菜供應(yīng)鏈產(chǎn)銷合作等30個(gè)項(xiàng)目在現(xiàn)場(chǎng)完成簽約，簽約總金額約60億元。蔬菜正從天門走向全國(guó)人民的餐桌。